Dire que les prix du café flambent est un doux euphémisme. Nous constatons que le prix du café négocié sur ICE a augmenté de plus de 60 % depuis le début de l'année. Une grande partie de cette évolution s'est produite au cours des deux dernières semaines. Le gel dans les principales régions de culture du Brésil a provoqué la flambée des prix, mais les problèmes croissants de l'offre et de la chaîne d'approvisionnement à la suite de la crise sanitaire dopent également les prix du café.
Il n'est pas certain que la hausse du prix du café puisse se poursuivre. Néanmoins, selon diverses prévisions météorologiques, de nouvelles gelées sont prévues dans les régions de culture, ce qui augmente le risque d'une nouvelle flambée des prix.
Graphique en UT jour de l’évolution du café avec TradingView
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D'un point de vue graphique, la tendance du café est clairement à la hausse, bien que le café C rencontre actuellement une résistance au sommet d'avril 2014 de 216,26, mais continue de se maintenir au-dessus du niveau psychologiquement important de 200,00.
Seule une chute sous la barre des 200,00 ouvrirait la voie à une correction majeure vers le retracement de Fibonacci de 23,6 %, à 183,17.
À la hausse, en revanche, une progression au-dessus de 216,26 met en évidence le sommet d'octobre 2014 à 225,55, qui agit comme un point de transition pour une autre impulsion de rallye à 266.
Tout dépendra de l'arrivée des gelées cette semaine dans les principales régions de culture du Brésil. En l'absence d'une vague de froid, les marques susmentionnées doivent être surveillées à la baisse. En revanche, si une nouvelle vague de froid survient, les chances d'une nouvelle hausse des prix augmentent considérablement.
La société brésilienne d'approvisionnement Conab a indiqué que le gel de la semaine dernière avait endommagé jusqu'à 150 000 à 200 000 hectares (494 210 acres), soit 11 % de la superficie cultivée en arabica au Brésil.
